La tarte aux pommes n’est pas le seul dessert qui peut rendre le petit-déjeuner spécial, car un gâteau au yaourt en 5 minutes vous permettra de commencer votre journée plein d’énergie et avec un grand sourire. En effet, avec cette recette, dès que vous sortirez du lit, vous trouverez un dessert moelleux, parfumé et super délicieux qui vous permettra de chasser les dernières traces de sommeil.

Ses qualités sont incomparables, à tel point que vous l’aimerez et que vous le dégusterez même en guise d’en-cas, en vous faisant un peu plaisir. Il est certain que toute la famille en sera littéralement folle et vous demandera de le préparer tous les jours, d’autant plus qu’il sera terminé à la vitesse de l’éclair. C’est donc une bonne chose que la préparation soit très simple et ne prenne pas beaucoup de temps. Et si vous êtes au régime, ce ne sera pas un problème, car il n’est pas très calorique, à condition de ne pas faire d’excès.

La recette du gâteau au yaourt en 5 minutes est si moelleuse et si bonne que vous la ferez souvent !

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 35-40 minutes
  • Temps total : 40-45 minutes

Ingrédients

  • 250 g de yaourt au choix
  • 220 g de farine
  • 90 ml d’huile
  • 50 g d’édulcorant stevia (ou 100 g de maltitol, d’érythritol ou de sucre)
  • 15 g de levure chimique
  • 3 œufs
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
  • Sucre glace en quantité suffisante pour la garniture

Préparation

  1. Pour commencer, mettez la farine dans un bol, ajoutez la levure chimique et le sucre vanillé, mélangez bien et mettez de côté.
  2. Cassez ensuite les œufs dans un bol, ajoutez l’édulcorant à base de stévia (ou le sucre) et battez-les correctement à l’aide d’un fouet électrique.
  3. Une fois que vous avez obtenu un mélange léger et mousseux, sans cesser de travailler, versez l’huile petit à petit, laissez-la se lier aux ingrédients, ajoutez le yaourt et continuez à mélanger à l’aide du fouet.
  4. Tamisez et incorporez les poudres mises de côté, incorporez la noix de coco râpée et mélangez à l’aide d’un fouet à main, puis versez le mélange dans un moule rond à charnière de 18-20 centimètres de diamètre tapissé de papier graissé.
  5. Battre doucement le moule sur la table.
  6. Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 35-40 minutes à une température de 180°C. Lorsque le gâteau est cuit, démoulez-le et saupoudrez-le de sucre glace.