Le gâteau aux pommes est le dessert idéal pour ceux qui aiment ces fruits, car il en exalte la saveur et procure une grande satisfaction au palais. Il s’agit sans aucun doute de la meilleure alternative au gâteau classique et il ne fait aucun doute qu’il plaira à tout le monde, car il est impossible de refuser un dessert à base de pommes.
Il va donc de soi que vous prendrez un petit-déjeuner ou un en-cas très nutritif. De plus, si vous avez passé une mauvaise journée, offrez-vous un morceau après le dîner, cela vous remontera le moral et rendra votre soirée plus agréable.
Les enfants vont adorer, les adultes ne seront pas en reste, tout le monde sera tenté par cette merveille et il faudra faire preuve de sang-froid pour ne pas la finir d’un coup.
Entre autres, le choix des ingrédients permet d’obtenir un résultat final très léger, répondant ainsi aux besoins des personnes au régime. Il est si facile à préparer que vous aurez envie de le faire tous les jours, sans risquer de vous lasser et de vous fatiguer à la longue !
La recette du gâteau aux pommes, réalisée de cette manière, est spectaculaire !
Ingrédients
- 230 g de farine
- 125 g de yaourt blanc
- 75 g d’édulcorant stevia (ou 150 g de sucre normal)
- 70 ml d’huile
- 10 g de levure chimique
- 3 œufs
- 2 pommes, non pelées et coupées en fines tranches
- 1 cuillère à café d’essence de vanille
- 1 noix de beurre en dés
- Suffisamment de cannelle
- Sucre glace en quantité suffisante
Préparation
- Pour commencer, casser les œufs dans un bol, ajouter l’édulcorant de stévia (ou le sucre) et l’essence de vanille, puis battre correctement à l’aide d’un fouet électrique.
- Une fois que vous avez obtenu un mélange léger et crémeux, ajoutez l’huile et le yaourt, mélangez avec une spatule, tamisez et ajoutez la farine avec la levure chimique et mélangez pour absorber la poudre sans former de grumeaux.
- Versez ensuite la pâte dans un moule à pudding, garnissez-le en empilant les pommes coupées en tranches (avec la peau), saupoudrez de sucre glace tamisé mélangé à de la cannelle et recouvrez d’une noix de beurre coupée en dés.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 45 minutes à une température de 170°C. Une fois le gâteau terminé, décorez-le avec un peu plus de sucre glace et dégustez le plumcake.
