Cette tarte salée farcie spéciale plaira certainement à tous vos invités et, en plus, elle ne vous coûtera pas grand-chose. Essayez donc.

Si vous n’avez pas encore trouvé la bonne idée à proposer à vos invités, optez pour la recette que nous vous proposons dans les lignes qui suivent.

Une bonne recette facile pour les invités

Il y a des moments où l’on peut se trouver en difficulté, surtout si l’on n’est pas vraiment un cuisinier professionnel.

Au contraire, les amateurs de cuisine n’ont généralement pas la moindre idée de ce qu’ils peuvent offrir à leurs amis lorsqu’ils s’assoient à leur table.

En effet, ceux qui ne sont pas des experts peuvent avoir peur de se tromper ou de faire mauvaise impression devant un groupe de convives. Mais heureusement, il existe des recettes qui sont à la portée de tous et qui, de plus, ne nécessitent même pas une grosse dépense.

C’est dans cette optique que nous avons décidé de vous proposer ci-dessous une préparation simple et peu coûteuse qui plaira sans doute à tous ceux qui franchiront votre porte.

Bref, grâce à ce plat rapide et bon marché, vous allez conquérir les palais les plus exigeants. N’hésitez donc pas à le choisir. Il suffit d’une aubergine et de quelques œufs.

Tarte salée farcie

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 3 g de levure
  • du saindoux
  • sauce d’huître
  • huile végétale
  • sel
  • sucre
  • vinaigre blanc

Préparation

Tout d’abord, verser dans un bol 200 g de farine, une cuillère à café de sel et de sucre, 3 g de levure et une petite quantité de vinaigre blanc.

Ajoutez également une cuillère à soupe de saindoux et mélangez bien, en pétrissant la pâte et en formant une boule. Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer pendant 20 minutes.

Hacher l’aubergine, la ciboule, le jambon, les œufs brouillés et assaisonner avec une pincée de sel et une cuillère à café de sauce d’huître.

Prenez la pâte levée, aplatissez-la avec un rouleau à pâtisserie, coupez-la en deux et mettez au centre la farce que vous venez de préparer dans le moule ainsi qu’une poignée de fromage à pâte mi-dure râpé. Recouvrir avec l’autre moitié de la pâte.

Cuire avec un peu d’huile végétale dans une poêle à frire et un couvercle pendant 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

La tarte salée fourrée est prête.