Nous vous présentons la recette de cuisine de saison, le Hachis aux crevettes et au saumon. L’une des commandes les plus populaires trouvées sur Internet aujourd’hui. Cette délicieuse parmentier de la mer est très savoureuse, facile à préparer et différente de la version traditionnelle. Vous pouvez utiliser n’importe quel poisson autre que le saumon à condition qu’il s’agisse de viande blanche, comme la morue ou la perche.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
—
200 g de crevettes décortiquées
180 ml de crème fraîche à 4% de mg
80 de fromage blanc 0%
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
500 g de saumon frais
2 poireaux
600 g de pommes de terre
50 g de gruyère allégé râpé
Du persil haché
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes ?
—
Épluchez et hachez les poireaux, retirez la peau du saumon et coupez-le en morceaux.
Dans une poêle faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir les poireaux pendant 10 minutes, saler et poivrer (ajouter un peu d’eau).
Ajouter le saumon, les crevettes et le persil et cuire 5 minutes.
Verser la crème fraîche, mélanger et laisser reposer encore 2 minutes.
Dans de l’eau bouillante salée, cuire les pommes de terre pendant 20-25 minutes. Ensuite, épluchez-les et écrasez-les à la fourchette.
Ajouter le fromage blanc, le gruyère, le sel et le poivre et bien mélanger.
Mettre le saumon et les crevettes dans la crème dans un plat à gratin puis recouvrir de la purée préparée.
Cuire ensuite 25-30 minutes à 180°C.
Et voilà ! votre moelleux Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes est prêt à être Déguster !
