Voici un bon gratin de Franche-Comté. Pommes de terre, saucisse de Morteau, Comté… C’est fondant, complet et c’est même léger pour le portefeuille.
Ce gratin vous permet de déguster les produits les plus connus de Franche-Comté, à savoir les saucisses de Morteau et de Comté, vous ne serez pas déçu de ce délicieux plat
Ingrédients :
– 800 g de pommes de terre
– 1 Morteau
– 150 g de cancoillotte
Préparation :
COMMENT PREPARER LE GRATIN FRANC-COMTOIS À LA MORTEAU ?
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Dans une casserole remplie d’eau froide, faites cuire le vin à feu doux pendant 40 minutes.
Épluchez les pommes de terre bouillies.
Coupez le saucisson et les pommes de terre en tranches et placez-les sur un plat à gratin.
Couvrir de cancoillotte et cuire 30 minutes à 180°.
Avec une entrée de carottes à l’ail frais en entrée, une salade verte en accompagnement et des fruits en dessert, les petites quantités restent raisonnables.
ET VOILA ! LE GRATIN FRANC-COMTOIS À LA MORTEAU EST PRET A ETRE MANGER !
