Gratin de pommes de terre au saumon fumé

Préparation :15 min
Cuisson :20 min

Ingrédients

  • 700 g de pommes de terre type bintje
  • 4 tranches de saumon fumé (150 g)
  • 20 cl de crème fraîche liquide à 15% de matière grasse
  • 20 g de beurre
  • Quelques branches de thym
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  • Lavez les pommes de terre à l’eau claire, pelez-les puis coupez-les en fines rondelles.
  • Découpez les tranches de saumon fumé en lamelles.
  • Beurrez un plat adapté à la cuisson aux micro-ondes.
  • Rangez les rondelles de pommes de terre et les lamelles de saumon fumé en alternant à la manière d’un tian.
  • Une fois le plat prêt, déposez quelques petits morceaux de beurre et quelques branches de thym préalablement lavées.
  • Couvrez le plat avec un couvercle (ou une assiette allant au micro-ondes) et laissez cuire 15 minutes au four à micro-ondes à une puissance de 700 W.
  • Pour achever la cuisson, déposez la crème fraîche puis enfournez encore 5 minutes à la puissance maximale (entre 850 et 1000 W selon votre micro-ondes).
  • Servez chaud !