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Voici une recette traditionnelle qui plaira aux nordistes : le gratin normand. C’est simple à faire et surtout, c’est délicieux.  Recette de gratin de pommes de terre normandes rapide et pas cher, ce plat est aussi parfait pour accompagner vos viandes. Bonne préparation.

 Délicieux GRATIN DE POMMES DE Normandie, accompagné d’une délicieuse salade l’hiver, ou d’une salade verte l’été, parfait pour accompagner vos viandes.

Ingrédients :

– 500 grammes de pommes de terre (pomme de terre à chair ferme)

– 1/4 de litre de lait frais entier

– 1 œuf

– 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

– 1/2 Camembert au Lait cru de Normandie

– 1 gousse d’ail, persil, thym, laurier, sel et poivre du moulin.

Préparation :

Comment préparer ce GRATIN DE POMMES DE TERRE À LA NORMANDE ?

Peler et Couper les Pommes de Terre et les Oignons en tranches d’environ 3 à 4 mm d’épaisseur, puis Eplucher l’Ail (retirer les germes), émincer, hacher finement le persil,

Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la crème, l’ail, le persil , thym… sel, poivre… battre comme une omelette et réserver.

Dans une assiette, disposer les pommes de terre, les oignons,

Ajouter le mélange et le camembert au lait…

Cuire au four à 200°C 6/7 pendant 1 heure.

Votre GRATIN DE POMMES DE TERRE À LA NORMANDE est prêt !