Envie d’un plat réconfortant, rapide à préparer et irrésistiblement fondant ? Ne cherchez plus ! Ce gratin de pommes de terre à la mozzarella, prêt en quelques étapes simples, ravira toute la famille. C’est la recette parfaite pour un dîner sans stress, avec des ingrédients du quotidien et un maximum de goût !

✅ Les Ingrédients Simples et Accessibles

Pour 4 personnes :

  • 🥔 4 pommes de terre moyennes

  • 🧅 1 oignon

  • 🍅 4 tomates bien mûres

  • 🧀 1 boule de mozzarella

  • 🫒 Huile d’olive vierge extra

  • 🧂 Sel, poivre du moulin

👨‍🍳 Étapes de Préparation : Rapide et Sans Stress

1. Préchauffage et Pré-cuisson

Préchauffez votre four à 220°C (mode chaleur tournante de préférence).
Lavez vos pommes de terre, placez-les dans un récipient adapté au micro-ondes, puis faites-les cuire 10 minutes à 750W. Une fois tièdes, pelez-les et coupez-les en rondelles fines.

2. Préparation des Légumes

Émincez finement l’oignon. Réservez une poignée de lamelles pour la finition. Tapissez le fond de votre plat à gratin avec le reste.
Lavez soigneusement les tomates, puis découpez-les en fines tranches.

3. Montage du Gratin

Dans le plat, alternez les tranches de pommes de terre et de tomates en les disposant horizontalement. Une fois une couche terminée, inversez le sens pour la seconde. Parsemez du reste d’oignons émincés. Salez, poivrez, puis arrosez d’un filet d’huile d’olive.

4. Ajout de la Mozzarella

Coupez la mozzarella en petits morceaux ou en tranches, puis répartissez-les généreusement sur le dessus du plat.

5. Cuisson Finale

Enfournez pour 20 minutes, jusqu’à ce que la mozzarella soit bien fondue et légèrement dorée.

🍽 Astuce du Chef

Pour un gratin encore plus gourmand, ajoutez quelques feuilles de basilic frais ou saupoudrez d’un peu d’origan séchéavant d’enfourner. Et pourquoi pas une pincée de piment doux pour relever le tout ?

💡 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

  • ✅ Facile et rapide à préparer

  • ✅ Économique et avec des ingrédients du placard

  • ✅ Idéale pour un dîner en semaine ou un déjeuner express

  • ✅ Convient aux végétariens

  • ✅ Délicieusement fondant grâce à la mozzarella

🔥 À tester dès ce soir !

Servez bien chaud, accompagné d’une salade verte croquante ou d’un filet de poisson grillé pour un repas complet et équilibré. Ce gratin de pommes de terre à la mozzarella est le genre de recette qui revient encore et encore dans les assiettes… parce qu’on ne s’en lasse jamais !