Pour les amateurs des plats chics, je mets à votre disposition une recette pour déguster des pommes de terre au four avec une touche de mozzarella.
C’est un gratin de pommes de terre à la mozzarella léger et rapide, préparé à l’aide des ingrédients basiques ; Afin de le réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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Pommes de terre : 4
Oignon : 1
Tomates : 4
Mozzarella : 1 boule
Huile d’olive, sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce gratin de pommes de terre à la mozzarella ?
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Faites d’abord préchauffer votre four à 220°C. Lavez les pommes de terre, puis mettez-les dans un récipient adapté aux micro-ondes. Faites-les cuire 10 minutes à 750 W Épluchez l’oignon, lavez-le, et découpez-le en fines lamelles.
Gardez ensuite une partie des lamelles d’oignon et tapissez le fond d’un plat avec le reste. Détaillez la mozzarella en morceaux. Dès que les pommes de terre sont cuites, pelez-les avant de les découper en rondelles très fines.
Procédez de la même façon avec les tomates après les avoir soigneusement lavées Sur le tapis d’oignons au fond du plat, disposez dans le sens de la largeur et en les alternant, une rangée de tomates et une rangée de pommes de terre.
Dès que le plat est plein, recommencez en inversant le sens, puis recouvrez de lamelles d’oignon mises en réserve. Salez, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive. Disposez finalement les morceaux de mozzarella. Enfournez 20 minutes.
Votre gratin de pommes de terre à la mozzarella est prêt !
Servez bien chaud.
