Aujourd’hui nous vous présentons la recette de délicieux gratin de jambon à la cancoillotte qui va vous plaire sans doute.
Il s’agit d’une proposition unique de déjeuner, simple et légère. Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 kg de pommes de terre
– 8 tomates semi confites
– 25 cl de cidre brut
– 20 cl de crème
– 1 gros oignon
– 250 g de talon de jambon blanc
– 3 œufs
– 100 g de comté râpé
– 1 pot de cancoillotte
– 2 cuil à soupe d’huile
– sel et poivre
Préparation :
Comment préparer ce gratin de jambon à la cancoillotte ?
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Penser d’abord à préchauffer le four à th 6 (180°C).
Epluchez ensuite et coupez en rondelles les pommes de terre et l’oignon. Faites-les revenir 5 min avec l’huile. Versez le cidre, laissez cuire 15 min sans couvrir.
A la fin de la cuisson, ajoutez les tomates semi-confites coupées en lanières et les dés de jambon.
Chauffez le pot de cancoillotte 1 min aux micro-ondes. Battez les œufs avec la crème. Incorporez à la cancoillotte.
Salez très peu, poivrez. Versez sur les pommes de terre. Mélangez et versez dans un plat à gratin.
Parsemez de conté. Faites enfin gratiner 30 min au four (minimum).
Votre gratin de jambon à la cancoillotte est prêt ! Servez chaud.
