Si vous ne savez pas quoi cuisiner pour la semaine, essayez cette recette rapide de gratin de chou-fleur ! Facile et rapide à faire,

 Ce plat réconfortant et romantique saura impressionner votre moitié, ou si vous l’avez vécu vous-même, sera dévoré par vous en quelques minutes de votre vivant. Délicieux plat de fruits de mer dans une sauce crémeuse, gratiné au fromage mozzarella peut être préparé en seulement 15 minutes.

Accompagné d’une salade fraîche au vinaigre balsamique et à l’huile d’olive, le contraste des saveurs et des textures plaira à coup sûr. A cuisiner sans plus attendre !

Suivez la recette et préparez aussi, les ingrédients sont numérotés à portée de main, ils sont peu nombreux et vous les avez probablement déjà ! Essayez-le

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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– 60 ml de beurre

– 80 ml de farine

– 1 chou-fleur, coupé en petits bouquets

– 1 oignon haché

– 625 ml de lait

– Sel et poivre au goût

– 2 sacs de mélange de crevettes et pétoncles surgelés de 340 g chacun, décongelés

– 45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette hachée

– 250 ml de mozzarella râpée

Préparation :

Comment préparer ce Gratin de crevettes, pétoncles et chou-fleur !

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Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le chou-fleur pendant 4 minutes. Rafraîchir sous l’eau froide du robinet et laisser sécher.

Dans la même poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir l’oignon 1 minute. Ajouter la farine et cuire pendant 1 minute, ne pas ajouter de poudre de couleur.

Verser le lait et chauffer jusqu’à la première ébullition en fouettant. Ajouter les fruits de mer, le chou-fleur et la ciboulette. Saison. Cuire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes.

Préchauffer le four en position « gril ».

Dans un plat allant au four de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), verser le mélange préparé et saupoudrer de fromage mozzarella.

Faire revenir au centre du four pendant 8 à 10 minutes.

Votre Gratin de crevettes, pétoncles et chou-fleur est prêt !