Ce gratin de courgettes, viande grillée et gruyère râpé n’est qu’un exemple, il peut se préparer de tant de délicieuses façons ! Si vous aimez les courgettes et cherchez de nouvelles façons de les préparer de manière ludique, voici notre recette dédiée aux courgettes.
Ingrédients :
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1 oignon
6 courgettes de taille moyenne
350 g de Viande hachée
40 cl de crème fraîche liquide entière
50 cl de coulis de tomate
1 sachet de gruyère râpé
poivre
sel
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de Courgettes, viande hachée au gruyère râpé ?
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Couper un demi-oignon en lanières et une courgette en rondelles. Dans une tranche d’huile d’olive, tremper un demi-oignon dans les courgettes. Sel, tout. Cuire jusqu’à ce que les courgettes soient tendres mais encore petites
Dans une casserole d’huile d’olive, tremper l’autre moitié de l’oignon non cuit, ajouter la viande hachée. Vous aimez le sel et le poivre. Dès que la viande est cuite (elle commence à tomber) ajouter une brique de crème et le coulis de tomates.
Saler et poivrer à nouveau. Cuire jusqu’à tendreté. Retirez les courgettes du feu et placez-les sur un plat allant au four avec une écumoire afin que l’eau qu’elle laisse n’entre pas dans le gratin.
Une fois la préparation bien ferme, versez-la sur les courgettes et parsemez de fromage râpé. Enfourner et thermostat 7 jusqu’à coloration.
Votre Gratin de Courgettes, viande hachée au gruyère râpé est prêt !
