Voici une excellente recette ; Gratin de courgettes et pommes de terre à la mozzarella au thermomix ou sans simple et économique, qui garantit un goût très agréable ! C’est une recette parfaite en toutes saisons.
De plus, il est très facile et rapide à préparer. Vu que cette préparation ne nécessite que très peu d’ingrédients, qui sont tous bon marché, ce gratin de courgettes et pommes de terre à la mozzarella au thermomix ou sans est une vraie mine d’or pour tous ceux qui ont un imprévu.
Alors, concoctez ce gratin de courgettes et pommes de terre à la mozzarella au thermomix ou sans. Suivez mes consignes et rendez-vous en cuisine !!! A faire et à refaire!
Ingrédients :
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400g de courgettes
2 boules de mozzarella
2 œufs
15cl de crème semi épaisse
3 càs de lait
3 càs de farine
Sel, poivre, huile d’olive, persillade
Préparation :
Comment préparer ce gratin de courgettes et pommes de terre à la mozzarella au thermomix ou sans ?
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PRÉPARATION AU THERMOMIX :
Dans le bol, placer de l’eau jusqu’aux couteaux. Dans le panier vapeur, placer les pommes de terre en rondelles. Cuire 25mn, varoma, 1.
Gardez. Préchauffer le four à 180. Vider l’eau du bol. Le sécher. A la place, mettre l’huile d’olive, le sel, le poivre et les courgettes pour 10mn, 100, sens inverse, 1. Réserver avec les pommes de terre. Dans le bol non essuyé, placer les œufs avec la farine, le lait, la crème, du sel et du poivre. Mixer 20s, 6. Dans un plat à gratin, répartir les pommes de terre et courgettes en rondelles. Napper de la sauce et recouvrir de mozzarella. Cuire 20mn. Faire gratiner 10mn supplémentaires.
SANS LE THERMOMIX :
Mettre à cuire les pommes de terre épluchées dans une eau bouillante pour une vingtaine de minutes. Réserver. Préchauffer le four à 180. Dans une sauteuse huilée, mettre à revenir les courgettes en rondelles avec la persillade, le sel et le poivre. En parallèle, battre les œufs avec la farine, le lait, la crème, du sel et du poivre. Dans un plat à gratin, répartir les pommes de terre et courgettes en rondelles. Napper de la sauce et recouvrir de mozzarella. Cuire 20mn. Faire gratiner 10mn supplémentaires.
Votre gratin de courgettes et pommes de terre à la mozzarella au thermomix ou sans est prêt ! Bon App!
