Que pensez-vous d’un plat raffiné et délectable d’un gratin dauphinois de grand-mère… tout simplement sublime, crémeux et parfumé. Une succulente idée de buffet ou pour terminer une journée de la meilleure façon possible ; très facile pour un diner léger également. Simple, original et appétissant. Une belle façon humble de déguster les pommes de terre surtout pour les enfants.

C’est la meilleure recette par excellence. Un mélange des ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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Pommes de terre à chair ferme : 2 kg

Lait entier : 60 cl

Muscade

Sel

Crème fraîche épaisse : 60 cl

Ail : 1 gousse

Poivre

Préparation :

Comment préparer ce gratin dauphinois de grand-mère ?

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Préchauffez le four à 150 °C.

Epluchez ensuite lavez et coupez les pommes de terre en rondelles. Gardez-les dans l’eau froide

Coupez la gousse d’ail en deux et frottez-en l’intérieur d’un plat à four.

Faites une couche de pommes de terre dans le fond du plat.

Recouvrez-la d’une couche de crème. Ajoutez sel, poivre et muscade.

Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients

Ajoutez le lait par-dessus le tout.

Enfournez finalement 2 heures. Servez dès la sortie du four.

Votre gratin dauphinois de grand-mère est prêt !

Servez chaud.