Sans four, Gâteaux noix de coco et Nutella froide  est sans cuisson, sans beurre et est rapide et facile à préparer. La base est préparée avec des biscuits et du lait, tandis que la garniture a une douce saveur de noix de coco. Une coulée de Nutella complète le gâteau. Une combinaison très savoureuse de noix de coco et de nutella. La préparation est très simple et également assez rapide. Reposez-vous au congélateur pendant quelques heures et le gâteau sera prêt dans toute sa bonté.

Temps de préparation: 20 minutes
Les portions: 6-8 personnes

Ingrédient

300 g de biscuits
110 g de lait

Pour la crème et la couverture:

500 g de mascarpone
35 g de rapé de noix de coco (plus celui à saupoudrer)
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
20 g de lait de coco
goûter au Nutella

Préparation du gâteaux noix de coco et Nutella

 

 

Mélangez finement les biscuits au mixeur, puis mettez-les dans un bol et mélangez avec le lait.

Vous obtiendrez une masse, formez un pain et placez-le entre deux feuilles de papier sulfurisé et avec un rouleau à pâtisserie aplatissez-le comme vous le feriez avec une pâte brisée ordinaire.

Couvrir un moule à charnière de 18-20 cm de diamètre avec un film plastique et tapisser avec la pâte à biscuit.

Fouettez maintenant le mascarpone avec le sucre en poudre, la noix de coco râpée et le lait de coco (en l’absence utiliser du lait de vache).

Mélangez la crème et mettez-la dans le moule. Nivelez et laissez reposer au congélateur pendant quelques heures.

Reprenez le moule et recouvrez d’une couche de Nutella ramolli et saupoudrez enfin une poignée de noix de coco râpée dessus.

Remettez la tarte au congélateur, laissez-la là et sortez-la environ 20 minutes avant de la servir (le temps de décongélation dépendra de la température extérieure).