Découvrez comment réaliser une recette de gâteau nuage citron et noix de coco, en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux dessert qui plaira à tous et qui étonnera vos convives !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients:

– 3 oeufs
– 190 gr de farine
– 140 gr de sucre
– 60 ml de lait
– 60 ml d’huile neutre
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 citron
– 3 bonne poignée de noix de coco râpée

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Préparation de Gâteau nuage citron et noix de coco

_ Séparer les blancs des jaunes & Battre les jaunes avec 70 gr de sucre, Quand le mélange est homogène, ajouter le lait, l’huile, le zeste et le jus du citron

_ Bien mélanger puis ajouter la farine, la levure et la noix de coco.

_ Battre les blancs en neige avec les 70 gr de sucre restant puis une fois bien ferme les ajouter au mélange précédent en 3 fois

_ Mélanger délicatement puis quand tout est bien homogène, faire cuire 35 min à 180° ( surveiller la cuisson, les temps varient en fonctions des four )

_ Laisser refroidir four entre ouvert.