Ce délicieux gâteau moelleux au citron parviendra sûrement à régaler les papilles des grands comme des petits. Essayez-le dès maintenant !

Si vous cherchez une idée pour satisfaire toute la famille, alors ce gâteau moelleux au citron que nous vous proposons est à prendre en considération.

Le citron : un agrume aux mille vertus

Quand on parle d’un agrume aux mille qualités, il est impossible de ne pas mentionner le citron. En effet, ce dernier est un aliment extrêmement spécial et utile.

Le citron est l’un de ces ingrédients qui ne doivent jamais manquer dans notre réfrigérateur, car il nous aide dans de nombreuses occasions différentes.

Le citron est notamment indispensable en cuisine pour sublimer des milliers de recettes, qu’il s’agisse de plats principaux ou de desserts.

De plus, cet agrume célèbre est également parfait pour ajouter une touche aux nombreuses boissons populaires, comme le thé par exemple.

On ne doit pas oublier que le citron est aussi souvent utilisé comme un détergent naturel efficace pour les tâches ménagères.

En somme, le citron possède une polyvalence extraordinaire. Voyons maintenant comment l’utiliser pour préparer un délicieux dessert.

Gâteau moelleux au citron

Ingrédients

  • 130 g de sucre glace
  • 220 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 60 ml de crème
  • 4 œufs
  • 1 citron
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique en poudre

Préparation

Préparation de la pâte :

Dans un grand bol, tamisez 130 g de sucre glace et ajoutez 4 œufs battus, ainsi que le zeste râpé d’un citron. Mélangez avec un fouet électrique.

Incorporation du beurre et de la crème :

Ajoutez ensuite 150 g de beurre coupé en morceaux, 60 ml de crème et le jus d’une demi-citron. Mélangez à nouveau avec le fouet électrique.

Ajout de la farine et de la levure :

Versez dans le même bol 220 g de farine et 1/2 cuillère à café de levure chimique en poudre.
Mélangez avec le fouet électrique jusqu’à obtenir une pâte homogène et dense.

Préparation de la cuisson :

Transférez le mélange dans un moule rectangulaire tapissé de papier sulfurisé, et émiettez de petites portions de beurre sur la surface.

Cuisson :

Faites cuire au four à 170°C pendant 50 minutes.
Votre gâteau moelleux au citron est prêt à être dégusté !

Bon appétit !

Ce gâteau moelleux au citron, facile à préparer et absolument délicieux, sera parfait pour toutes les occasions, que ce soit au petit-déjeuner, au goûter, ou même pour ravir vos invités. Profitez de cette recette simple et savoureuse !