Je vous propose un gâteau magique savoureux et super crémeux, il est rapide et délicieux et il se distingue par sa saveur très forte !
Ce gâteau magique est à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale de petit déjeuner, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4 Œufs
1 sachet Sucre vanillé
0,5l Lait
125 g Beurre
125 g Sucre en poudre
1 cuil. à soupe Eau
1 gousse Vanille
115 g Farine
1 pincée Sel
Sucre glace pour le décor
Préparation :
Comment préparer ce merveilleux gâteau ?
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Faites d’abord chauffer le lait avec les graines de vanille et la gousse ouverte. Laissez infuser pendant une heure.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les jaunes avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et l’eau jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Préchauffez votre four à 150°C (th.5), cuisson traditionnelle.
Faites fondre le beurre, laissez-le refroidir et incorporez à la préparation. Mélangez, puis ajoutez la farine et le sel.
Fouettez quelques minutes. Versez ensuite le lait et la vanille infusée (sans la gousse) en continuant de fouetter.
Montez les blancs en neige. Il faut qu’ils soient bien fermes. Incorporez-les délicatement au mélange avec un fouet.
Les blancs ne doivent surtout pas être dissouts dans la masse, la pâte est grumeleuse.
Versez dans un moule en silicone de 24 cm de diamètre. Lissez la surface avec la lame d’un couteau. Enfournez pendant 50 minutes. Laissez tiédir deux heures au réfrigérateur avant de le saupoudrez de sucre glace.
Votre gâteau magique est prêt à être dégusté !
