Si vous recherchez un gâteau délicieux mais léger, le Gâteau fondant aux noix est fait pour vous! C’est un dessert parfait pour toutes les occasions, du petit-déjeuner à la pause de l’après-midi, Nous pouvons personnaliser le Gâteau fondant aux noix à notre guise, en ajoutant des ingrédients tels que des graines d’une gousse de vanille ou une pincée de rhum.

Ce gâteau aux noix est délicieux surtout s’il est chauffé au micro-ondes pendant quelques secondes. Un gâteau très simple et vraiment délicieux qu’il serait dommage de ne pas tester. N’ayant pas assez de noix, j’avais réduit les quantités d’un tiers.

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Ingrédients:

200 g de beurre doux en pommade
300 g de noix décortiquées
5 œufs
35 g de farine
200 g de sucre

Préparation:
Comment préparer le Gâteau fondant aux noix très simple et délicieux

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Mixer les noix dans le bol d’un mixeur pour obtenir une poudre fine (dans le Thermomix pour moi). Mélanger la farine, le sucre et les noix. Ajouter les œufs un à un et mélanger. Ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau.

Préchauffer le four th.180°C. Bien mélanger la pâte à gâteau pour obtenir un résultat homogène et la verser dans un moule à gâteau en silicone pas trop grand surtout (à défaut pensez à beurrer et fariner le plat à four) et mettre à cuire au four 30 à 40 minutes (surveiller la cuisson,

pour savoir si le gâteau est cuit, planter la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche). Saupoudrer de sucre glace et découper le gâteau en carrés.