Voici une recette simple, rapide, et incroyablement savoureuse. Ce gâteau fondant aux amandes ravira les amateurs de douceurs à base de fruits secs. Avec sa texture moelleuse et son goût délicat, c’est un dessert parfait pour toutes les occasions.

Ingrédients :

  • 200 g de sucre
  • 4 œufs
  • 200 g de poudre d’amandes
  • 100 g de beurre fondu

Préparation :

1. Préparation du four

Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).

2. Mélange des ingrédients

  • Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux.
  • Incorporez ensuite la poudre d’amandes et mélangez bien.
  • Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Cuisson

  • Beurrez un moule à gâteau ou tapissez-le de papier sulfurisé.
  • Versez la préparation dans le moule.
  • Enfournez pour environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

4. Refroidissement

Laissez refroidir légèrement avant de démouler.

Conseils de Dégustation :

  • Ce gâteau peut être saupoudré de sucre glace ou décoré avec quelques amandes effilées pour une touche gourmande.
  • Accompagnez-le d’un thé, d’un café ou d’un verre de lait pour un moment de pure douceur.

Votre Gâteau Fondant aux Amandes est prêt ! Bon appétit ! 🍰🌟