Gâteau feuilleté aux pommes et aux noix : il se prépare en quelques minutes
Aujourd’hui, je veux vous montrer comment je prépare une tarte aux pommes feuilletée. Le résultat de cette recette est vraiment délicieux, la procédure est simple et assez rapide.
Les ingrédients conviennent parfaitement à cette période hivernale, c’est aussi un excellent gâteau pour le goûter, accompagné d’un thé chaud, c’est vraiment le meilleur !
Je vous laisse maintenant avec les ingrédients et la procédure.
GÂTEAU FEUILLETÉ AUX POMMES ET AUX NOIX : IL SE PRÉPARE EN QUELQUES MINUTES
Pour réaliser cette tarte, il faut
- 2 rouleaux de pâte feuilletée rectangulaire
- confiture d’abricots au goût
- 100 grammes de noix
- 20 grammes de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 petite pomme
- le jus d’un demi-citron
- 1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de lait + 1 cuillère à café d’huile de graines
- des amandes effilées au goût
- sucre glace
Préparation :
Tout d’abord, nous mettons les noix avec le sucre et la cannelle dans un mixeur. Nous mixons jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux et un peu grossier.
Éplucher la pomme, la couper en fines tranches et l’arroser du jus d’un demi-citron.
Dérouler la pâte feuilletée et étaler la confiture, puis saupoudrer le mélange de noix, de sucre et de cannelle sur toute la surface.
Recouvrir avec l’autre rouleau de pâte feuilletée, presser les deux feuilles ensemble et bien sceller les bords. À l’aide d’un emporte-pièce, diviser horizontalement en deux les feuilles qui se chevauchent. Ensuite, divisez-les à nouveau en deux, mais verticalement.
Prenez un moule à manqué et tapissez-le de papier sulfurisé. Placer les bandes de pâte feuilletée à l’intérieur en formant de nombreuses vagues (voir la vidéo pour plus de détails). Insérer les tranches de pommes entre les plis. Badigeonner ensuite avec le mélange de jaune d’œuf, de lait et d’huile. Saupoudrer d’amandes effilées et faire cuire au four statique à 180 degrés ou au four ventilé à 170 degrés. La cuisson dure de 25 à 30 minutes.
Dès qu’il est bien doré, nous sortons notre gâteau du four, nous le badigeonnons de confiture et nous le saupoudrons de sucre glace.
Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter un bon appétit et comme toujours, j’attends vos commentaires sur la page. À la prochaine recette !
