Le gâteau de riz dans une casserole est le premier plat délicieux avec quelques ingrédients. La garniture gourmande de ce plat séduira les bouches des petits comme des grands. Voyons ce dont nous avons besoin pour la préparation du riz brun dans la casserole.
Ingrédients :
300 ml de sauce tomate
350 g de riz
1/2 oignon
Sel et poivre au goût
100 g de jambon cuit
Huile d’olive extra vierge au goût
60 g de parmesan râpé
2 oeufs
120 g de fromage fumé
Préparation :
Comment alors préparer ce Gâteau de riz dans une casserole ?
Commencez à préparer des galettes de riz dans une casserole à partir de la sauce. Hachez finement l’oignon, puis placez-le dans une marmite d’huile d’olive vierge. Faire revenir quelques minutes à feu doux. Verser la purée de tomates dans un demi-verre d’eau.
Cuire à feu doux jusqu’à ce que l’eau soit complètement réduite et que la sauce épaississe. Rincez le riz à l’eau salée pendant la moitié du temps de repas indiqué sur l’emballage. Dans mon cas, il a fallu huit minutes pour cuisiner. Remuez-le et mettez-le dans un bol.
Laisser refroidir au moins 10 minutes puis ajouter la sauce tomate, le parmesan râpé, le sel, le poivre et le persil. Mélangez le tout jusqu’à ce que tout soit combiné. Ajoutez enfin l’œuf et mélangez à nouveau.
Faites chauffer une poêle (22 cm) dans l’huile, versez-y la moitié du riz épicé et étalez-le sur toute la surface en créant ainsi une couche uniforme sur le fond et les côtés de la poêle. Coupez le fromage fumé en morceaux et ajoutez la moitié au riz. Ajouter le jambon et cuire et créer une couche de fromage fumé. Verser le riz restant et étaler à la cuillère. Bien broyer le riz avec une cuillère et bien sceller les côtés.
Couvrez la casserole avec un couvercle et placez-la sur la cuisinière. Cuire environ 10 minutes à feu doux, puis, à l’aide d’une assiette ou d’un couvercle, abaisser le gâteau. Cuire encore 10 minutes à feu doux et une fois cuit, transférer le pain dans une assiette. Servez à vos invités une galette de riz dans une poêle bien chaude.
Vous pouvez utiliser cette recette pour recycler les restes de risotto et obtenir ainsi une entrée délicieuse et simple.
Votre Gâteau de riz dans une casserole est maintenant prêt !
