Vous cherchez une idée de dessert simple, rapide et sans œufs ? Ce gâteau aux pommes sans œufs est la solution parfaite pour un goûter maison ou un dessert végétarien savoureux et léger. Sa texture ultra-moelleuse et son bon goût de pommes en font un vrai régal pour toute la famille !

Pourquoi vous allez adorer cette recette :

  • ✔️ Sans œufs, idéale en cas d’allergie ou d’intolérance

  • ✔️ Facile et rapide à préparer

  • ✔️ Parfait pour un goûter sain ou une fin de repas légère

  • ✔️ Peu d’ingrédients, tous du placard !

Ingrédients (pour 6 à 8 parts)

  • 4 petites pommes

  • 1 sachet de levure chimique

  • 150 g de farine

  • 50 g de sucre

  • 40 g de beurre fondu

  • 25 cl de lait (vache ou végétal)

Étapes de préparation du gâteau sans œufs

1. Préparez la pâte

  • Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre.

  • Ajoutez petit à petit le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.

  • Incorporez ensuite le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

2. Préparez les pommes

  • Préchauffez votre four à 180°C.

  • Épluchez les pommes, retirez les cœurs et coupez-les en gros dés.

  • Répartissez-les uniformément dans le fond d’un moule légèrement beurré ou chemisé de papier cuisson.

3. Montage et cuisson

  • Versez délicatement la pâte sur les pommes.

  • Enfournez pendant 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.

Astuce gourmande 🍎

Servez ce gâteau encore tiède avec un filet de miel, ou froid avec un peu de sucre glace par-dessus. Il est aussi délicieux accompagné d’un yaourt ou d’un thé.

Résultat : un dessert moelleux et fondant sans œufs

Ce gâteau moelleux aux pommes sans œufs est la preuve qu’on peut se régaler tout en respectant ses contraintes alimentaires. Idéal pour les végétariens, les personnes allergiques aux œufs ou simplement pour changer des recettes classiques !