Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement tous les desserts, c’est pour ça que je vous présente un Gâteau aux pommes et mascarpone sans beurre ultra facile très polyvalent et parfait pour réaliser des gouters gourmands et enrichir vos buffets de la manière façon.
D’ailleurs, cette association de saveurs est juste réussie et fantastique. Bah oui et même les yeux fermés et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Régalez-vous !
Ingrédients :
2 belles pommes
150 g de sucre en poudre
1 sachet sucre vanillé
2 cuillères à soupe de jus de citron
3 œufs
150 g de farine
250 g de mascarpone
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau aux pommes et mascarpone sans beurre ?
Penser tout d’abord à préchauffer le four à 180°C. Dans un grand bol, mettre les œufs, le sucre et le sucre vanillé puis fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone puis mélanger bien, incorporer ensuite la farine, la levure chimique et le sel.
Continuer à mélanger pour avoir une pâte homogène et sans grumeaux. Peler et couper les pommes en lamelles épaisses puis les arroser de jus de citron. Beurrer puis sucrer un moule à manqué de 26 cm. Verser la 1/2 préparation dans le moule.
Disposer la moitié des lamelles de pommes sur la pâte. Verser le reste de pâte puis disposer le reste de pommes en rosace Enfourner le gâteau aux pommes pour 25 à 30 minutes de cuisson.
Vérifier finalement la cuisson à l’aide d’un couteau si il ressort sec c’est que c’est cuit sinon prolonger la cuisson. Laisser tiédir le gâteau puis le démouler.
Votre Gâteau aux pommes et mascarpone sans beurre est maintenant prêt !
