Gâteau aux pommes et aux noix , recette pour un dessert rapide et facile aux pommes et aux noix . La tarte aux pommes et aux noix associe deux desserts que j’aime particulièrement: la tarte aux pommes avec la tarte aux noix , dans laquelle la douceur de la tarte aux pommes est enrichie par le croquant des noix . Et puis les noix et les pommes vont parfaitement, non?
Dois-je vous dire à quel point ce gâteau est spécial ? Le gâteau aux pommes et aux noix est moelleux, facile à réaliser : la pâte est préparée en 10 minutes sans utiliser de mixeur ni de mixeur planétaire. Tout ce dont vous avez besoin est un bol et un fouet à main pour le préparer en un instant, sans aucune précaution particulière. Le résultat est vraiment spatial! Ci-dessous, je vous laisse également quelques petites variations pour rendre la recette du gâteau aux pommes et aux noix différente chaque jour! Prêt, commençons?

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes

Ingrédients

200 g de farine 00
125 g de sucre
125 g de beurre
80 g de noyaux de noix
2 œufs moyens
2 pommes Golden (taille moyenne)
Une / 2 cuillère à café de levure en poudre pour gâteaux
1 pincée de sel
10 g de noix hachées (pour la garniture)
au goût Sucre granulé et sucre glace (pour décorer)

Préparation du Gâteau aux pommes et aux noix

La pâte de la tarte aux pommes et aux noix

Tout d’abord, faites fondre le beurre dans une casserole et réservez.

Allumez le four statique à 180 ° C
Transformation des œufs et du sucre – Gâteau aux pommes et aux noix

Placez les œufs, le sucre et une pincée de sel dans un bol et battez avec un fouet à main , juste assez longtemps pour mélanger les ingrédients.

Versez le beurre fondu refroidi et mélangez.
Gâteau aux pommes et aux noix

Ajoutez également la farine tamisée avec la levure chimique et mélangez toujours avec un fouet.
Pâte prête à l’emploi Gâteau aux pommes et aux noix

Hachez grossièrement les noix avec un couteau, ajoutez-les au mélange et mélangez avec un fouet.

Graisser et fariner un moule à gâteau de 24 cm et verser le mélange à l’intérieur. Battez le moule sur la surface de travail pour qu’il devienne plus uniforme.
Dessert aux pommes et aux noix

Peler et nettoyer les pommes et les couper en 4 quartiers . De chaque clou de girofle, coupez 3 tranches assez fines et placez- les radialement sur tout le bord du gâteau.

Décorez avec un peu de noix hachées et saupoudrez de 1 cuillère à soupe de sucre granulé .
Décoration de gâteau aux noix et aux pommes

Cuire au four statique préchauffé à 180 ° C pendant env. 35 à 37 minutes . Faites le test des cure-dents et ajustez-les avec les temps de cuisson de votre four.

Une fois prête et chaude, transférez votre tarte aux pommes et aux noix sur un plat de service et saupoudrez de sucre glace. Bonne collation!

Gâteau aux pommes et aux noix: les variantes

Avec cette recette, vous pouvez également utiliser d’autres fruits secs et remplacer les noix par des noisettes ou des pistaches hachées ou enrichir le gâteau aux pommes et aux noix de pépites de chocolat .

Vous pouvez parfumer la pâte en combinant l’écorce râpée d’un demi citron ou une pincée de cannelle: la tarte aux pommes, noix et cannelle est extraordinaire!

Alors que vous me le demanderez sûrement, vous pouvez également préparer le gâteau aux pommes et aux noix sans beurre , en le remplaçant par 110 ml d’huile de graines .

Vous pouvez transformer cette recette en un délicieux beignet aux pommes et aux noix , simplement en utilisant un moule adapté de 24 cm .

Enfin, vous pouvez également ajouter une demi-pomme coupée en cubes à la pâte , mais vérifiez bien la cuisson, peut-être que cela prendra encore quelques minutes!

Je pense que je vous ai beaucoup contribué pour faire varier cette super recette de tarte aux pommes et aux noix!