Envie d’un délicieux et appétissant gâteau aux pommes et à la confiture d’abricots ? Vous êtes au bon endroit !
Cette recette est faite pour vous si vous souhaitez préparer un gâteau savoureux et authentique. Il est idéal avec une tisane chaude ou une tasse de thé. Préparez-la si vous avez des invités et que vous voulez du succès !
Parmi les principaux ingrédients, la pomme triomphe évidemment, riche en pectine, une fibre alimentaire qui aide à contrôler la glycémie. Elles contiennent un bon pourcentage de vitamine C, utile au transport de l’oxygène et donc à la respiration cellulaire.
Mais ne perdons pas de temps et découvrons comment préparer ce gâteau. Vous êtes prêts ? Allez-y !
Gâteau aux pommes et à la confiture d’abricots : ingrédients et préparation
Ingrédient
- 200 g de sucre
- 3 œufs
- 300 g de farine 00
- 70 ml de lait entier
- 100 ml d’huile d’arachide
- 220 g , de confiture d’abricots
- 1,5 de citron
- 1 sachet de levure pour gâteaux
- 2 pommes
- sucre glace vanillé, selon le goût
- 20 g , essence de vanille
Préparation
- Préchauffer le four à 180°.
- Prendre un moule d’un diamètre d’environ 22/25 cm et le tapisser de papier sulfurisé ; le mouiller et bien l’essorer pour qu’il adhère parfaitement au fond et aux bords. Si vous le souhaitez, vous pouvez le graisser et le sucrer ou le fariner.
- Laver et éplucher les pommes, les couper en fines tranches et les arroser de jus de citron.
- Verser les œufs et le sucre dans un bol et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit lisse et mousseux. Ajouter le zeste de citron, l’huile et la vanille et bien mélanger. Incorporer ensuite lentement la farine, la levure et le lait.
- Ajouter les pommes et bien mélanger le tout. Verser la pâte dans le moule et étaler la confiture d’abricots sur le dessus.
- Mettez-les au four et laissez-les cuire pendant environ 1 heure. Une fois le temps écoulé, sortez-les du four et laissez-les refroidir.
A vous de jouer !
