Gâteau aux pommes de terre et au thon, un deuxième plat moelleux et substantiel. Facile à préparer et idéal à servir même pour le dîner.

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes

Ingrédients

500 g de pommes de terre
1 oeuf
30 g de fromage râpé
goûter Sel
goûter le poivre
qb huile d’olive extra vierge
goûter la chapelure
goûter le persil
160 g de thon à l’huile

Préparation du gâteau aux pommes de terre et au thon

Pour préparer le gâteau aux pommes de terre et au thon, faites d’abord bouillir les pommes de terre dans de l’eau bouillante abondante avec la pelure.
Une fois cuits, égouttez-les, épluchez-les et passez-les dans un presse-purée. Récupérez la purée de pommes de terre dans un bol, ajoutez l’œuf, le fromage râpé, le sel, le poivre, le persil haché, le thon bien égoutté et mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Tapisser un moule à pain de papier sulfurisé, graisser la plaque avec un filet d’huile d’olive extra vierge et saupoudrer de chapelure.
Versez tout le mélange de pommes de terre et de thon et nivelez-le bien avec une cuillère. Ajouter plus de chapelure à la surface et cuire au four à convection préchauffé à 180 ° pendant 30 minutes.

Retirer les pommes de terre et les prunes de thon du four, laisser refroidir et servir en tranches.