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La tarte aux pommes de votre grand-mère est un souvenir que la plupart d’entre nous gardent dans notre tiroir à souvenirs d’enfance.

 Les pommes ont toujours été les protagonistes incontestés des desserts maison, car notre tarte aux pommes, gourmande, moelleuse et parfumée, est l’ultime nourriture réconfortante que vous pourriez souhaiter !

Ingrédients :

– 3 œufs

– 90 g de cassonade

– 100 g de farine de blé

– 1 sachet de poudre à lever

– 130 ml de lait

– 30 g de beurre salé

– 30 g de beurre fondu

– 1 kg de pommes “canada grise”

Préparation :

Comment préparer LE GÂTEAU AUX POMMES ?

_ Préchauffer le four à 180°C

_ Battre les œufs avec 50 g de cassonade, jusqu’à ce que le mélange blanchisse

_ Ajouter la farine et la levure chimique. Bien mélanger pour éviter les grumeaux

_ Ajouter lentement le lait et le beurre fondu  et continuer à mélanger

_ Peler et couper les pommes en quartiers. Dégrainage

_ Couper en quartiers et ajouter progressivement à  la pâte. Mélanger

_ Étaler le reste du beurre (30 g) et du sucre (40 g) dans un moule à beurre ou en silicone

_ Verser la pâte et laisser cuire  50 minutes (si la surface du fondant devient trop dorée, ajouter une autre plaque alu aluminium)

_ Laisser refroidir avant démontage

Voilà LE GÂTEAU AUX POMMES EST PRET !