L’ancienne recette de gâteau aux pommes est également la recette de gâteau aux pommes la plus douce au monde. Une pâte de pomme sucrée exceptionnelle, fond dans la bouche. Si vous voulez un gâteau aux pommes moelleuse, moelleuse au bon endroit et effrayante, c’est la bonne recette

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 1 heure

Ingrédients

Pour l’ancienne tarte aux pommes:

3 oeufs
225 g de sucre
300 g de farine 00
90 ml de lait
110 g de beurre
1 zeste de citron
1 sachet de vanilline
1sachet de levure chimique pour gâteaux
3 pommes dorées

Décorer:

1 pomme d’or
au goût Sucre en poudre
au goût de cannelle en poudre

Préparation du gâteau aux pommes à l’ancienne

Préparez Gâteau aux pommes à l’ancienne

Amenez le beurre à température ambiante pour qu’il ramollisse.

Mélangez le beurre et le sucre pour obtenir une crème homogène.

Incorporer les œufs un par un en fouettant le mélange au batteur électrique.

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Toujours en fouettant, ajoutez le zeste de citron et la vanille, puis la farine, puis le lait et enfin la levure instantanée.

Versez 3 pommes jaunes pelées dans la pâte, évidées et coupées en cubes et mélangez le tout avec une cuillère.

Versez le mélange de tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie graissé et fariné d’environ 24 à 26 centimètres de diamètre.

Répartissez le mélange uniformément dans la casserole

Décorez Gâteau aux pommes à l’ancienne

Décorez la surface de la tarte aux pommes antique avec une pomme évidée et tranchée. Je l’ai également épluché mais ce n’est pas indispensable, si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser la pomme avec la pelure pour décorer l’ancienne tarte aux pommes. Pour rendre la tarte aux pommes ancienne encore meilleure, vous pouvez saupoudrer les tranches de pomme avec beaucoup de cannelle moulue.

Cuire Gâteau aux pommes à l’ancienne

Faites cuire l’ancienne tarte aux pommes dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 45 à 60 minutes selon la puissance du four. Vérifiez la cuisson avec le cure-dent.

Sortez la vieille tarte aux pommes du four et laissez-la refroidir complètement avant de la passer dans un plat de service, saupoudrez de sucre glace au goût et servez.