Le gâteau au yaourt et aux biscuits est un semifreddo vraiment incroyable, qui s’avère être incroyable à servir aux invités ou à manger tout au long de la journée. En effet, il satisfera tous les palais et chacun saura l’apprécier à sa juste valeur puisqu’il est très gourmand, moelleux et crémeux juste ce qu’il faut pour donner envie de tout savourer.

Probablement, vous aurez à peine le temps de l’amener à table et il disparaîtra en quelques minutes. De plus, vous n’aurez même pas à utiliser d’ingrédients compliqués ou inconnus, car ceux nécessaires à cette recette sont couramment utilisés, à tel point que vous les avez déjà à la maison.

Et, procurant un rendement assez léger, elle vous garantira un goût de tranche même au régime, donc si vous voulez vous adonner à un péché de gourmandise vous pourrez le faire sans trop de culpabilité. Même sa préparation n’est pas très exigeante, puisqu’elle ne prend que 5 minutes ! Incroyable non ? Maintenant, cependant, assez pour se perdre dans le bavardage, mettons-nous au travail pour découvrir cette merveille.

La recette du gâteau au yaourt et biscuits, un délice onctueux !

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Temps de repos : quelques heures
  • Temps total : environ 2 heures

Ingrédients :

  • 18 biscuits sans sucre ajouté (les 4 biscuits à 100 calories)
  • 110 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 220 g de sucre normal)
  • 70 g de beurre
  • 50 g de fécule de maïs
  • 10 g de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de yaourt grec
  • Juste assez de sucre glace

Préparation :

Pour commencer, cassez les œufs dans une casserole, ajoutez l’édulcorant stévia (ou sucre), le sucre vanillé, l’amidon de maïs et le yaourt grec.

Maintenant, mélangez correctement avec un fouet à main, une fois que vous avez obtenu un mélange lisse et crémeux, allumez le feu et, sans cesser de travailler, laissez épaissir , puis ajoutez le beurre et après qu’il ait complètement fondu, éteignez.

Une fois cette opération effectuée, placez un cercle rectangulaire de 20 cm sur une assiette, tapissez-le de papier spécial, remplissez le fond de neuf biscuits, remplissez de crème, égalisez-le et recouvrez avec les autres biscuits.

Laissez enfin refroidir votre gâteau au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il durcisse et se stabilise , puis retirez le cercle et le papier cuisson et saupoudrez de sucre glace.