Gâteau au citron sans cuisson Presque trop facile à réaliser!

Envie de légèreté et de douceur, la recette du cheesecake minceur au citron est faite pour vous. Sans fond de tarte, ce cheesecake au citron est allégé et faible en calories. Nul besoin de matières grasses pour se faire plaisir au dessert. Réalisez par vous-même un cheesecake au fromage blanc allégé en sucre et à la douce acidité du citron. C’est si simple de se faire plaisir sans grossir.

Ingrédients :

  • 2 tasses de biscuits Graham écrasés
  • 1/2 tasse de beurre (1 bâton)
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 8 onces de fromage à la crème, ramolli
  • 2 sachets de pouding instant au citron
  • 3 tasses de lait
  • 1/2 cuillère à thé de zeste de citron
  • 8 onces de garniture fouettée
  • Tranches de citron, pour garnir

Préparation Gâteau au citron sans cuisson et presque trop facile :

Dans un bol allant au four micro-ondes, combiner le beurre et le sucre. Chauffer environ 1 minute ou jusqu’à ce que le sucre soit bien dissout.
Dans un grand bol, déposer les miettes de Graham et verser le beurre fondu.
Transférer dans un moule de 9 x 13 pouces. Appuyer fermement sur la croûte.
Au batteur électrique, fouetrer le fromage à la crème, le mélange de pouding, le lait et le zeste de citron.
Verser sur la croûte.
Ajouter la garniture fouettée et saupoudrez de miettes de biscuits Graham.
Réfrigérer pendant au moins 4 heures.