Gâteau au citron de 5 minutes sans gluten ni beurre, idéal pour le petit déjeuner et le goûter. Un dessert léger et facile à préparer qui conquiert tout le monde par sa douceur et sa douceur.

Temps de préparation: 5 minutes,
Temps de cuisson: 30 minutes,

Ingrédients

3 œufs
180 g de sucre
200 g de farine de riz (très fine)
50 g de fécule de pomme de terre
1 sachet de levure chimique
1 zeste de citron
130 ml de lait
120 ml d’ huile de tournesol

Préparation Gâteau au citron 5 minutes :

Dans un bol propre, fouetter les œufs avec le sucre pendant quelques minutes. Ajouter le zeste de citron râpé, arroser d’huile puis le lait. Ajoutez les farines petit à petit et continuez à fouetter avec les fouets en essayant de ne pas former de grumeaux.

Ajoutez enfin la levure. Graisser et fariner un moule de 20 cm de diamètre et verser le mélange à l’intérieur. Amener dans un four préchauffé et cuire à 180 degrés pendant 30/35 minutes Le test du cure-dent est toujours valable.

Laisser refroidir avant de le retirer du moule et décorer avec du sucre glace. Essayez-le, il est vraiment délicieux et parfait pour la collation de nos enfants.