Gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac : fondant !

Cette pâtisserie au goût unique est si facile à réaliser. Profitez de cette magie en toute occasion ! Chaque bouchée vous apportera une sensation de rafraîchissement inégalée.

Ce dessert divinement délicieux se prépare en deux ou trois étapes. Suivez mes instructions et vous obtiendrez la bonne recette du premier coup ! Il a été créé par le célèbre chef français Cyril Lignac. Impressionnez vos invités avec ce délicieux gâteau.

Ingrédients :

Pour le gâteau :

– 250 g de mascarpone

– 4 œufs

– 40 g de farine

– 200 g de chocolat noir

– 1 pincée de sel

– 75 g de sucre

Pour la couverture :

– 50 g de beurre

– 100 g de chocolat noir

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac ?

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie et  laisser refroidir.

Faire du mascarpone au batteur électrique.

Ajouter le chocolat et les œufs un  à la fois en continuant de mélanger.

Terminer avec le sucre glace, tamiser la farine. Procédez ainsi jusqu’à obtenir une crème homogène.

Graisser un moule d’environ 22 cm de diamètre. Verser la pâte et cuire au four préchauffé à 160° pendant environ 2530 minutes.

Laisser refroidir. Faire fondre le chocolat avec le beurre et décorer le gâteau.

Placer au réfrigérateur pendant au moins quelques heures. Servez les gâteaux au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac.

Votre Gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac est prêt !

Written by Darroze

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