Le gâteau à l’orange est le dessert idéal pour le petit-déjeuner, car il fond dans la bouche et rend le moment beaucoup plus savoureux et délicieux. En fait, il plaira aussi bien aux adultes qu’aux enfants de la maison, qui le mangeront en une seule fois. La préparation ne prend que 10 minutes et, par conséquent, le processus est facile et tellement intuitif qu’il est à la portée de tous, même de ceux qui ne sont pas très doués pour les sucreries. De plus, il ne faut que très peu d’ingrédients, tous sains et salutaires, comme l’orange, un fruit riche en vitamine C. Mais voyons comment préparer ce gâteau à l’orange !
Cette recette de gâteau à l’orange est tellement bonne que c’est la première fois que je la réalise !
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 25-30 minutes
- Temps total : 30-35 minutes
Ingrédients
- 150 g de farine
- 80 ml de jus d’orange
- 80 ml d’huile
- 50 g d’édulcorant stevia (ou 100 g de sucre normal, de maltitol ou d’érythritol)
- 2 œufs
- 1 écorce d’orange râpée
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Suffisamment de flocons de noix de coco
Préparation
- Pour commencer, casser les œufs dans un bol, ajouter le sel, l’édulcorant stévia (ou le sucre, le maltitol ou l’érythritol) et les battre correctement à l’aide d’un fouet électrique.
- Une fois que le mélange est léger et mousseux, ajoutez l’huile, remuez avec le fouet à main, versez le jus d’orange et le zeste d’orange et continuez à fouetter.
- Ajoutez maintenant la levure chimique, remuez, tamisez et incorporez la farine en deux étapes et mélangez entre-temps à l’aide d’une spatule.
- Tapisser le fond d’un moule à charnière avec du papier d’aluminium, le beurrer et le fariner, le placer dans une lèchefrite et y verser le mélange.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes à une température de 180 °C. À la fin, badigeonnez de miel, saupoudrez de flocons de noix de coco et servez en coupant le gâteau en tranches.
