Commencez votre journée en douceur avec ce gâteau aux pommes et cacao, léger et moelleux. Riche en saveurs, il ne contient ni farine ni beurre, ce qui en fait une option parfaite pour les régimes ou un petit-déjeuner équilibré.

Pourquoi ce gâteau est parfait pour le petit-déjeuner ?

Le gâteau aux pommes et au cacao est non seulement délicieux, mais aussi riche en nutriments grâce à ses ingrédients simples et naturels. Sa faible teneur en calories (130 par portion) le rend adapté à ceux qui souhaitent se faire plaisir sans culpabilité. En outre, il fournit un regain d’énergie pour bien commencer la journée ou calmer une petite faim en après-midi.

Bienfaits et modération :

  • Sans farine ni beurre : Idéal pour une digestion légère.
  • Pommes et cacao : Source de fibres et d’antioxydants.
  • Énergie équilibrée : Parfait pour éviter les fringales.

Cependant, rappelez-vous que même les desserts sains doivent être consommés avec modération. Respectez les portions pour profiter de ses bienfaits sans excès.

Qui peut manger ce gâteau ?

Le gâteau convient à presque tout le monde, sauf en cas d’allergies ou d’intolérances spécifiques (œufs, cacao, etc.). Si vous avez des besoins diététiques particuliers, consultez un professionnel avant de l’intégrer à votre alimentation.

Recette : Gâteau aux pommes et cacao (sans farine ni beurre)

Temps total : 1 heure | Préparation : 15 min | Cuisson : 45 min

Ingrédients :

  • 4 pommes douces
  • 4 œufs
  • 5 cuillères à soupe de cacao amer en poudre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Un filet d’huile (pour le moule)

Facultatif :

  • Thé à la mangue :
    • 1 litre d’eau bouillante
    • 1 cuillère à soupe de poudre de mangue lyophilisée
    • 2 cuillères à soupe de thé noir à grandes feuilles
    • 2 quartiers de citron

Préparation :

  1. Préparer les pommes : Nettoyez-les, enlevez le cœur, épluchez-les et coupez-les en morceaux. Mixez-les pour obtenir une purée.
  2. Mélanger les ingrédients : Ajoutez les œufs, le cacao, et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène. Incorporez la levure chimique et mélangez à nouveau.
  3. Cuisson : Huilez un moule en silicone, versez la pâte et enfournez à 180°C (four préchauffé) pendant 45 minutes.
  4. Préparer le thé (facultatif) : Mettez les quartiers de citron, la poudre de mangue et le thé noir dans une théière. Ajoutez l’eau bouillante, laissez infuser 4-5 minutes, et servez avec le gâteau.

Un dessert polyvalent pour toutes les occasions :

Que ce soit pour un petit-déjeuner rapide, une collation saine ou un dessert léger, ce gâteau est la solution parfaite. Testez cette recette et partagez vos impressions !