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Les galettes de courgettes sont moelleuses et parfaites en accompagnement ou simplement en collation en soirée.

Simples et délicieuses, ces galettes de courgettes se préparent assez rapidement et seront parfaites en accompagnement ! Très léger, vous pouvez le servir avec  de la sauce tomate ou  de la chantilly.

Ingrédients :

– 150g Farine

– 500g Courgettes

– 3 Oeufs

– 20cl Lait 20

– 1 Gousse d’ail

– 1 cuillère à soupe Origan

– Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer ce Galette de courgette ?

Lavez les courgettes. Pelez et pressez le jus.

Mélanger la farine, les œufs et le lait. Ajouter à ce mélange les courgettes égouttées, l’ail épluché et écrasé, ainsi que la marjolaine. Saler et poivrer.

Dans une poêle d’huile, faire des petits tas régulièrement espacés. Laisser dorer de chaque côté pendant 3 minutes. Sers immédiatement.

Votre Galette de cοurgette est prête !