Flan de pommes de terre et jambon au fromage Sans beurre, rapide et facile. Un délicieux flan qui sert d’apéritif, d’apéritif, de plat complet ou de plat principal selon vos envies.Parfait pour les dîners entre amis ou à emporter avec vous au travail, à la campagne en bord de mer et lors de toutes vos sorties hors de la ville.

Ingrédients :

700 g de pommes de terre bouillies
3 petits ou 2 gros blancs d’œufs
50 g de parmesan râpé
150 g de jambon cuit
8-10 tranches
pain râpé au goût
huile d’olive extra vierge au goût

Préparation du flan de pommes de terre et jambon au fromage

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Écrasez les pommes de terre avec un pilon à pommes de terre, puis ajoutez le parmesan râpé et les blancs d’œufs. Mélangez le tout et assaisonnez de sel si nécessaire.

Tapisser le moule à pain de papier sulfurisé. Graisser légèrement le papier sulfurisé avec de l’huile d’olive extra vierge et saupoudrer de chapelure. Verser la moitié de la purée de pommes de terre et écraser en une couche uniforme. Remplissez avec le jambon cuit et les tranches. Fermer avec l’autre moitié de la purée de pommes de terre, bien niveler pour former une couche uniforme. Saupoudrer de pain râpé, puis d’une pincée de parmesan râpé et terminer avec un filet d’huile d’olive extra vierge.

Cuire au four préchauffé à 220 ° C pendant 15-20 minutes. Allumez la grille supérieure pour dorer la surface.

Sortez ensuite du four, laissez refroidir, coupez en tranches et servez.