Flan de pommes de terre et saucisses un plat savoureux et très simple à préparer, idéal pour servir comme plat principal ou deuxième plat.
Essayez de préparer le flan avec des pommes de terre et des saucisses, je suis sûr qu’il séduira toute la famille.

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Méthode de cuisson: Four

Ingrédients

600 g de pommes de terre
250 g de saucisse fraîche
200 g de sauce tomate
sel et poivre
1 oeuf
20 g de beurre
chapelure (sans gluten)
30 g de fromage râpé
1 mozzarella

Préparation du Flan de pommes de terre et saucisses

Faites bouillir les pommes de terre dans leur peau pendant 30 minutes dans de l’eau bouillante.

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Dès qu’ils sont prêts, laissez-les refroidir avant de retirer la peau et de passer dans le presse-purée.

Pendant ce temps, faites cuire la saucisse fraîche émiettée dans une poêle avec un filet d’huile et après 5 minutes ajoutez la sauce tomate et le sel.

Laisser cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps à feu doux.

Assaisonnez les pommes de terre avec du sel, du poivre, du beurre, du fromage et 1 œuf. Mélangez tout.

Graisser et saupoudrer un plat de cuisson de 22 cm de diamètre de chapelure et y verser la moitié de la purée de pommes de terre. Au niveau de la cuillère.

Farcis avec le salami et la mozzarella tranchée sur le dessus.

Couvrir avec le reste du mélange de pommes de terre sur le dessus.

Bien niveler et faire des stries sur le dessus avec une fourchette.

Ajouter un peu de chapelure sur le dessus

Cuire au four à 180 ° C pendant 30/35 minutes.

Retirer du four et laisser refroidir avant de servir.

Le flan de pommes de terre et saucisses est délicieux chaud.