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Ce flan aux pommes ne se distingue pas par son élégance et son raffinement, mais il satisfait tous vos invités avec sa combinaison parfaite de saveurs riches.

Les pommes équilibrent délicatement les saveurs, avec leur saveur neutre. Un peu de raisin secs pour parfumer… ! Votre petit déjeuner est assuré !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 1 kg de pommes

– 1/2 l de lait

– 50 g de sucre

– 4 œufs

– 50 g de beurre

– 30 g de raisins secs

Préparation :

Comment préparer ce flan alsacien aux pommes ?


Pelez tout d’abord et épépinez les pommes. Ciselez-les en lamelles.

Répartissez-les dans un plat allant au four.

Mélangez ensuite les œufs entiers avec le sucre, délayez peu à peu avec le lait.

Ajoutez le beurre fondu et les raisins.

Coulez finalement le tout sur les pommes, et faites cuire 45 minutes à four chaud.

Votre flan alsacien aux pommes est prêt !

Servez tiède.