Je vous propose un flan alsacien aux pommes qui a vraiment tout pour vous plaire, une recette imbattable pour les connaisseurs et les puristes, mais même des versions particulières et différentes peuvent garder de très bonnes surprises. Pour les amateurs des pommes, cette version sera un vrai régal!

Donc, pour la recette, il vous faut : 

Ingrédients :

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– 1 kg de pommes

– 1/2 l de lait

– 4 œufs

– 50 g de sucre

– 50 g de beurre

– 30 g de raisins secs

Préparation :

Comment préparer ce flan alsacien aux pommes ?

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Pelez tout d’abord et épépinez les pommes. Coupez-les en lamelles.

Répartissez-les dans un plat allant au four.

Mélangez les œufs entiers avec le sucre, délayez peu à peu avec le lait.

Ajoutez le beurre fondu et les raisins.

Versez finalement le tout sur les pommes, et faites cuire 45 minutes à four chaud.

Votre flan alsacien aux pommes est prêt. Servir !