Aujourd’hui je vous propose un dessert qui m’a tout de suite conquis : Super délicieux flan coco maison. Tout végétarien est prêt à vous plonger dans l’été, des aliments frais et nutritifs et de l’air frais que vous n’oublierez pas de sitôt. dessert, moelleux et gourmand qui plaira aussi aux enfants.
Ingrédients :
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20 cl de lait
1 boîte de lait concentré sucré de presque 400 g
3 œufs
100 g de sucre
100 g de noix de coco râpée
Préparation :
Comment alors réaliser ce Flan à la Noix de coco fait maison ?
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Faites fondre le sucre dans une casserole avec quatre cuillères à soupe pour obtenir un caramel brun clair. Versez-le dans un moule à cake et laissez-le refroidir. Chauffer le four à 150°.
Dans un saladier, battre 3 jaunes d’œufs avec le lait concentré sucré, le lait et la noix de coco ajouter délicatement les jaunes d’œufs Verser la préparation sur le caramel.
Mettre à cuire au bain-marie pendant 1h à 1h15 min à la sortie du four, laisser refroidir et ne pas couper…. réfrigérer au moins 2 heures avant de servir !!
Le Flan à la Noix de coco fait maison est prêt, servez et régalez-vous !
