Je vous présente un plat festif par lequel vous pouvez recueillir vos invités de la meilleure façon, un filet mignon au boursin et champignons idéal pour les fêtes qui vous conquerront dès la première bouchée. Pour vous régaler en toute simplicité, nous vous proposons de réaliser ce filet mignon au boursin et champignons de A à Z. C’est un accompagnement exquis ou à mettre sur un buffet, un mariage de saveurs surprenant.
Voilà essayer la recette le résultat est vraiment tout très bon !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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400 g de filet mignon coupé en tranches
100 g de boursin ail et fines herbes light
200 ml d’eau
12 g de maïzena
150 g de champignons de Paris émincés
3 cuillères à café d’huile d’olive
1 oignon
4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg
1 bouillon cube de légumes
Sel, poivre
Préparation :
Comment alors préparer ce filet mignon au boursin et champignons ?
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Penser d’abord à éplucher et hachez l’oignon, puis faites-le revenir dans une casserole avec l’huile d’olive. Ajoutez les tranches de filets mignon puis faites-les dorer pendant quelques minutes.
Ajoutez l’eau et le bouillon cube, remuez et laissez cuire 20 minutes. Dans un bol mélangez le Boursin avec la crème fraîche puis versez dans la casserole, salez, poivre et laissez cuire encore 15 minutes.
Ajoutez finalement la maïzena puis laissez cuire encore 5 à 10 minutes.
Votre filet mignon au boursin et champignons est maintenant prêt !
Servez ensuite votre filet mignon au Boursin et champignons avec du riz cuit.
