🥐 Feuilletés au Thon et Fromage Robiola : L’Apéritif Incontournable de Noël 🎄✨

Vous cherchez une recette rapide, facile et délicieuse pour votre apéritif de Noël ? Ne cherchez plus ! Ces feuilletés au thon et au fromage robiola sont parfaits pour régaler vos invités. Avec une pâte feuilletée croustillante et une garniture crémeuse, ces bouchées salées sont un véritable succès à chaque bouchée.

📝 Ingrédients :

  • 🥐 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire (classique ou légère)
  • 🧀 200 g de fromage robiola
  • 🐟 100 g de thon égoutté
  • 🌶️ Poivre (au goût)
  • 🥚 1 œuf battu
  • 🥛 Lait (au goût)
  • 🌱 Graines de sésame

👩‍🍳 Préparation des feuilletés au thon et robiola :

1. Préparation de la garniture :

  • Égouttez le thon et placez-le dans un bol.
  • Ajoutez le fromage robiola et mélangez jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
  • Assaisonnez avec un peu de poivre et mélangez bien.

2. Préparation de la pâte feuilletée :

  • Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail.
  • Découpez-la en trois bandes égales dans le sens de la largeur.

3. Garniture et roulage :

  • Étalez la préparation au thon et au robiola au centre de chaque bande de pâte feuilletée.
  • Badigeonnez les bords avec de l’œuf battu pour sceller les rouleaux.
  • Roulez chaque bande pour former un boudin bien serré.

4. Repos au congélateur :

  • Enveloppez les rouleaux dans du papier sulfurisé.
  • Placez-les au congélateur pendant 30 minutes pour faciliter la découpe.

5. Découpe et cuisson :

  • Une fois les rouleaux refroidis, découpez-les en morceaux rectangulaires.
  • Disposez les morceaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien.
  • Badigeonnez-les avec un mélange de lait et d’œuf battu.
  • Saupoudrez de graines de sésame pour une finition parfaite.
  • Enfournez dans un four préchauffé à 200°C (mode ventilé) pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

🍽️ Conseils de dégustation :

  • ✅ Variez les garnitures : Ajoutez des épinards et de la ricotta, ou essayez une version au jambon et au fromage frais.
  • ✅ Accompagnement parfait : Servez avec une sauce tomate légèrement épicée ou une sauce au yaourt citronnée.
  • ✅ Conservation : Les feuilletés peuvent être préparés à l’avance et réchauffés quelques minutes au four avant de servir.

🎯 Pourquoi cette recette est-elle un succès ?

✅ Rapide et simple : Accessible même aux débutants.
✅ Polyvalente : Adaptable avec différentes garnitures selon vos préférences.
✅ Parfait pour les fêtes : Une présentation élégante qui impressionnera vos invités.

Ces feuilletés au thon et au robiola sont une option irrésistible pour un apéritif festif. Préparez-les dès maintenant et régalez vos convives lors de vos célébrations de fin d’année ! 🥂🎁✨