Deux pommes et une tasse de lait : le dessert français qui se prépare en 10 minutes. Seulement 180 calories !
Vous avez décidé de renoncer aux sucreries ? C’est une intention louable, mais est-ce un engagement réaliste ? Combien de temps pensez-vous pouvoir tenir sans votre dose quotidienne de sucre ?
Mais il existe un moyen de rester à l’échelle sans sacrifier le goût. Par exemple avec cette recette française très simple qui allie rapidité, goût et gourmandise.
Il ne fait presque rien de plus que deux pommes et une tasse de lait.
Voyons cela.
Deux pommes et une tasse de lait : le dessert français qui se prépare en 10 minutes.
Ingrédients
- 250 ml de lait
- 100 g de farine
- 20 g d’huile
- 10 g de stévia ou deux fois plus de sucre ordinaire
- 5 œufs
- 2 pommes
- de la cannelle à volonté
- sucre glace au goût.
Préparation
- La première chose à faire est de rincer les pommes, de les éplucher et de les couper en dés d’environ deux centimètres de côté, puis de les mettre dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile et de les faire frire pendant dix minutes.
- Casser ensuite les œufs en séparant les blancs des jaunes. Les blancs d’œufs doivent être montés en neige : vous savez qu’ils sont bons lorsque vous soulevez le fouet et qu’ils y adhèrent.
- Après avoir fouetté les blancs d’œufs, on passe aux jaunes : on les travaille au fouet en versant le lait puis en ajoutant la farine, la stévia et la cannelle. Lorsque ce mélange acquiert une consistance légère et mousseuse, on incorpore les blancs d’œufs, en tournant de bas en haut et lentement.
- Incorporer les blancs d’œufs, verser le mélange dans la poêle avec les pommes et égaliser avec une spatule, puis couvrir et cuire à feu moyen-doux pendant cinq minutes, puis retourner l’autre côté et cuire encore cinq minutes.
- Une fois l’omelette prête, il convient de la laisser refroidir et de la placer sur une assiette, puis de la garnir de sucre et de l’apporter à table.
A déguster !
