Avec seulement deux pommes et une pâte feuilletée, réalisez un dessert délicieux et rapide à préparer. Idéal pour accompagner un thé ou une infusion fruitée, ce dessert est parfait pour les amateurs de pâtisseries légères et croustillantes.

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 2 pommes
  • 10 g de farine
  • 100 g de sucre
  • Cannelle (facultatif, pour une touche épicée)

Préparation Pas à Pas

1. Préparez la pâte feuilletée

  1. Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane.
  2. Saupoudrez-la légèrement de farine des deux côtés.
  3. Aplatissez-la doucement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour obtenir une surface uniforme.

2. Préparez les pommes

  1. Lavez, épluchez et enlevez le cœur des pommes.
  2. Coupez-les en fines tranches.

3. Assemblez le dessert

  1. Disposez les tranches de pommes sur la pâte feuilletée en une seule couche.
  2. Saupoudrez les pommes de sucre et de cannelle (si vous le souhaitez).
  3. Enroulez la pâte feuilletée avec les pommes en formant un rouleau, à l’aide de papier sulfurisé pour plus de facilité.

4. Découpez et disposez

  1. Coupez le rouleau en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.
  2. Disposez les tranches sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, côté coupé vers le haut.
  3. Saupoudrez chaque tranche d’un peu de sucre et, si désiré, de cannelle pour caraméliser légèrement à la cuisson.

5. Faites cuire

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Faites cuire les tranches pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.

Dégustation et Accompagnement

Servez vos desserts feuilletés aux pommes légèrement tièdes, accompagnés d’un thé ou d’une infusion fruitée. Pour préparer une infusion maison :

  1. Faites bouillir quelques tranches de pommes, d’oranges ou de citron avec des épices (cannelle, clous de girofle).
  2. Filtrez et sucrez à votre goût avant de servir.

Conseils et Variantes

  • Touche gourmande : Ajoutez des noix hachées ou des raisins secs avant de rouler la pâte.
  • Option sucrée-salée : Remplacez le sucre par un filet de miel ou de sirop d’érable.
  • Conservation : Ces desserts se conservent dans une boîte hermétique pendant 2 jours, mais ils sont meilleurs frais.

Un Dessert Simple et Délicieux

Avec cette recette, vos 2 pommes et une pâte feuilletée se transforment en un dessert croustillant et parfumé, parfait pour les goûters improvisés ou les fins de repas légères.

Bon appétit ! 🍎🥐✨