Pour le goûter, surtout quand on a des enfants en bas âge, on essaie toujours de préparer un en-cas sain, nourrissant et surtout savoureux. Si vous souhaitez donc essayer une recette parfaite à cet égard, nous vous recommandons les galettes de pommes au four, qui ne vous décevront pas parce qu’elles sont un vrai régal.
En effet, grâce à leur simplicité, ces crêpes se révèlent être des friandises très savoureuses qui vous donneront envie de les manger l’une après l’autre tant elles sont irrésistibles. Même les ingrédients à utiliser ne sont pas difficiles à trouver, car ils sont faciles à trouver dans n’importe quel supermarché ou, peut-être, vous les avez déjà à la maison car ils sont couramment utilisés.
La recette des galettes de pommes cuites au four, comme vous ne l’avez jamais essayée auparavant
Ingrédients
- 300 g de farine 00
- 75 ml de lait
- 40 gr d’huile
- 50 g de miel
- 40 g d’édulcorant stevia (ou alternativement 80 g de sucre normal ou brun)
- 10 g de levure chimique
- 5 g de vanilline
- 3 œufs entiers
- 2 pommes
- 1 pincée de sel fin
- Marmelade sans sucre ajouté (quelques cuillères à soupe suffisent)
- Suffisamment de noix de coco râpée (facultatif)
- Suffisamment de raisins secs (facultatif)
Préparation
- Pour commencer, versez les œufs dans un bol avec l’édulcorant de stévia (ou le sucre), la vanilline et le sel, puis battez-les à l’aide d’un fouet à main.
- Ajoutez ensuite le lait et le miel, puis continuez à mélanger correctement.
- Incorporez ensuite l’huile au mélange.
- Une fois cela fait, tamiser et ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu’à ce que le mélange ait une consistance homogène, lisse et sans grumeaux.
- Occupez-vous maintenant des pommes, enlevez la peau et coupez-les en tranches très fines.
- Prendre une poche à douille et la remplir du mélange (se servir d’une cuillère), puis faire des spirales sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en prenant soin de les espacer les unes des autres.
- Décorez la surface de vos crêpes en ajoutant les pommes et quelques raisins secs.
- Enfin, faites cuire dans un four préchauffé pendant 15 à 20 minutes à une température de 180°C.
- Lorsque vos crêpes ont un peu monté et sont dorées, elles sont prêtes. Sortez-les du four, badigeonnez-les uniformément de confiture et décorez-les d’une pincée de noix de coco si vous le souhaitez.
