Vous êtes à la recherche d’un goûter plus sucré et plus savoureux que d’habitude ? Parfait, voici la recette qu’il vous faut ! Car, avec peu d’efforts et très rapidement, vous pourrez déguster de délicieuses crêpes aux pommes. Et, si vous avez des enfants, croyez-moi, vous pourrez les surprendre et les convaincre de manger des fruits, qui ne sont pas toujours mangés avec trop de conviction par les petits à la maison. En fait, il arrive souvent qu’ils ne les mangent pas du tout.

Assurément, grâce à cette recette, vous aurez un dessert très léger et délicieux à déguster à tout moment de la journée. Vous pourrez ainsi vous faire plaisir quand vous en aurez envie et sans craindre de faire une folie alimentaire.

Ensuite, la pomme est extrêmement bonne pour la santé et, grâce à ses fibres, elle aide considérablement à lutter contre la paresse intestinale et la constipation, assurant ainsi la régularité. Mais voyons comment préparer une pâte à crêpes parfaite et délicieuse !

La recette des crêpes aux pommes, la pâte parfaite pour un dessert spectaculaire !

Ingrédients

  • 160 g de farine
  • 100 ml de lait
  • 30 g d’édulcorant stevia (ou 60 g de sucre normal)
  • 6 g de levure
  • 1 œuf
  • 1 pomme
  • 1 sachet de vanilline
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Suffisamment de cannelle
  • Sucre glace en quantité suffisante

Préparation

  1. Prenez les pommes, coupez 1 pomme en deux sans l’éplucher, nettoyez-la en enlevant le cœur et coupez-la en dés, les autres les coupent en fines tranches et les mettent de côté un moment.
  2. Casser l’œuf dans un bol, ajouter l’édulcorant stevia (ou le sucre) et la vanilline, puis mélanger à l’aide d’un fouet à main.
  3. Ajouter maintenant le lait, mélanger, tamiser et ajouter la farine avec la levure, recommencer à travailler pour obtenir un mélange lisse et homogène, incorporer également les pommes et remuer convenablement avec une spatule.
  4. Ensuite, faire chauffer une cuillère à soupe d’huile de graines dans une poêle antiadhésive, verser trois cuillères de pâte à la fois, leur donner une forme ronde et les garnir de deux tranches de pomme.
  5. Enfin, fermez avec un couvercle et laissez cuire pendant 5 minutes à feu doux, retournez, fermez à nouveau et laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Lorsque les crêpes sont prêtes, saupoudrez-les de sucre glace mélangé à de la cannelle et servez.