Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et si l’on peut le rendre plus savoureux, c’est certainement encore mieux. Une bonne idée pourrait donc être de préparer des crêpes aux pommes sans œufs et sans beurre. En effet, bien que les œufs et le beurre ne soient pas présents dans cette recette, le résultat final garantit des gaufres savoureuses, moelleuses et appétissantes (qui, soit dit en passant, rappellent quelque peu les crêpes aux pommes) ! De plus, le temps de cuisson de la pâte est très court. Mais voyons maintenant la recette !
La recette des crêpes aux pommes sans œufs et sans beurre, pour un petit déjeuner délicieux
Ingrédients
- 200 g de farine 00, mais vous pouvez également utiliser de la farine 0 si vous le souhaitez
- 35 g d’édulcorant stevia ou 70 g de sucre normal
- 1 grosse pomme
- 100 g de lait
- 100 g de yaourt blanc naturel
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
Préparation
- Pour commencer, prenez un bol et versez-y la farine avec les pommes (qui doivent d’abord être coupées en rondelles), l’édulcorant stevia, la levure chimique et le yaourt, puis commencez à remuer un peu, puis ajoutez lentement le lait qui vous aidera à ajuster la consistance de la pâte, enfin ajoutez l’huile et, à l’aide d’une fourchette, continuez à remuer le tout plus rapidement.
- Graisser légèrement une poêle à frire antiadhésive et la placer sur un feu vif, puis, à feu modéré, y verser quelques cuillerées de pâte et la laisser cuire, en la retournant de l’autre côté lorsque des bulles se forment sur la crêpe.
- Lorsque les crêpes sont prêtes, il convient de les placer sur une assiette, les unes au-dessus des autres, afin d’éviter qu’elles ne refroidissent.
Vous pouvez accompagner ces délicieuses crêpes aux pommes d’une crème légère, d’une confiture de pommes légère, de quelques fruits ou d’un peu de miel ou de sirop d’agave. Vous pouvez les manger avec une tasse de café, de thé ou de café. Elles seront délicieuses !
