Le petit-déjeuner, en plus d’être gourmand, doit avant tout être agréable et nutritif. Trouver une telle recette n’est pas si difficile. En effet, faire des crêpes aux pommes prend très peu de temps et la recette est très rapide.
Cela signifie que vous pouvez les préparer directement sur place, afin de vous offrir une petite douceur avant de commencer votre journée.
Vous ravirez certainement les enfants, qui mangeront eux aussi les fruits sans difficulté. Vous avez certainement déjà les ingrédients à la maison. Alors enfilez votre tablier et commencez à préparer la pâte de ces délicieuses crêpes !
Une recette de crêpes aux pommes, comme celle de ma grand-mère. Un délice !
Ingrédients
- 300 g de farine
- 550 ml de lait
- 20 g d’édulcorant stevia (ou 40 g de sucre normal)
- 45 ml d’huile de graines
- 8 g de levure chimique
- 3 pommes
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
Préparation
- Pour commencer, tamiser et verser la farine et la levure chimique dans un bol, ajouter l’édulcorant stevia, le sel et la cannelle et mettre de côté.
- Séparément, casser les œufs, ajouter l’huile et le lait, puis battre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporer les poudres aux œufs dans un autre récipient, puis mélanger correctement pour rendre le mélange parfaitement crémeux.
- Maintenant, épluchez les pommes, enlevez le cœur, hachez-les, ajoutez-les à votre mélange et mélangez correctement pour qu’elles se lient au reste.
- Enfin, faire chauffer un peu d’huile dans une poêle antiadhésive, verser une louche de mélange à la fois et faire cuire pendant 3 minutes des deux côtés.
- Lorsque les crêpes sont prêtes, placez-les sur une plaque, saupoudrez-les éventuellement d’un peu de sucre glace et dégustez-les encore chaudes.Si vous le souhaitez, vous pouvez également accompagner ces crêpes d’une cuillère à café de crème de noisettes protéinée, d’un yaourt ou d’un autre fruit.
