Si vous suivez ces étapes simples, vous obtiendrez un pain parfait en un rien de temps. Mettez-vous au travail.
De nos jours, bien sûr, les gens essaient d’économiser un peu sur tout. Alors, préparez ce pain parfait et vous ne dépenserez plus jamais autant d’argent à la boulangerie.
Le pain parfait :
Le pain est un aliment qui ne connaît pas de frontières et que l’on trouve partout dans le monde.
D’un autre côté, on peut également affirmer qu’elle a une longue histoire derrière elle. En effet, les historiens nous apprennent que la première boulangerie remonterait au 15e siècle avant Jésus-Christ.
On pense notamment que le premier véritable magasin de pain a été tenu à Rome par un groupe de meuniers entreprenants.
Les Grecs de l’Antiquité n’étaient pas en reste : au Ve siècle avant J.-C., ils fabriquaient déjà plus de soixante-dix types de pain différents.
Ces quelques lignes suffisent donc à comprendre que le pain a toujours représenté quelque chose d’important et d’indispensable depuis les temps les plus reculés.
Alors, si vous aussi vous ne pouvez jamais vous passer d’un bon pain sur la table, essayez d’en faire un de vos propres mains.
Un pain maison parfait
Ingrédients
- 340 g de farine
- levure
- levure sèche
- sel
- huile d’olive
Préparation :
- Tout d’abord, verser 235 ml d’eau et 3 g de levure sèche dans un bol et mélanger.
- Ajouter la farine, 6 g de sel, mélanger et laisser reposer en couvrant d’un torchon pendant une demi-heure. Ensuite, pétrir avec les mains, couvrir à nouveau et laisser reposer pendant 30 minutes.
- Pétrir à nouveau, former une boule et la placer dans un saladier. Graissez-la avec un peu d’huile d’olive et couvrez-la d’un film alimentaire. Laisser reposer pendant environ 2 heures.
- Pétrissez, formez une boule et laissez-la reposer avec un torchon pendant 15 minutes. Ensuite, lui donner une forme allongée, comme indiqué sur la photo, et aplatir les extrémités.
- Placez-la dans un moule rectangulaire, couvrez-la d’un torchon et laissez-la reposer pendant environ 1 heure.
- Saupoudrer la pâte dans le moule avec de la farine et faire des coupes transversales. Cuire au four pendant 25 minutes à 220 degrés.
- Le pain maison parfait est prêt.
